Стейк из индейки
От: zhenya
Фото стейка из индейки.
Увидели в магазине грудку индейки - покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной грудке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Состав:
- Сладкий картофель — 750 г
- Оливковое масло — По вкусу
- Стейки индейки — 4 шт.
- Имбирь — По вкусу (3 сантиметра)
- Цедра лимона — 2 ч.л.
- Бульон — 125 мл
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Мед — 1,5 ч.л.
- Холодная вода — 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
- Брокколи — По вкусу
Как приготовить
-
Вымойте стейки и вытрите их салфетками. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите стейки, обжаривайте их с каждой стороны по 2-3 минуты.
-
Выложите их в тарелку, а сковороду верните на плиту. Очистите и нарежьте соломкой имбирь.
-
Выложите его в сковороду, добавьте лимонную цедру, обжаривайте 1 минуту.
-
Влейте сок лимона и мед, в стакане смешайте крахмал с водой и переложите на сковороду, влейте бульон.
-
Доведите массу до кипения и варите 3-5 минут. Выложите в соус стейки индейки и готовьте их 1-2 минуты.
-
Параллельно отварите сладкий картофель и разомните его вилкой, приготовьте брокколи. Разделите гарнир и индейку на 4 порции и сразу подавайте к столу.
На заметку
Столько блюд из индейки существует, прибавим к ним еще одно. Такой стейк отлично сочетается с любым гарниром из овощей (тушеных, вареных, жареных или сырых). Правильно приготовленные стейки получаются сочными внутри, с приятной глазу корочкой. Можно приготовить дополнительно соус.
Обсуждение
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Всем привет. Наткнулась на стейк на кости и он меня заинтересовал.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк из индейки. Вот я ему и приготовлю.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Zhenya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Zhenya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
А я готовила стейк из индейки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, zhenya!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ты просто кудесница.
А стейк из индейки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и стейк из индейки очень похвалила.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zhenya за отличные и простые рецепты!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейк из индейки.
Раньше думала, что стейк из индейки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я тоже делала стейк из индейки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Попробовали сегодня стейк из индейки, просто класс!!!