Соус под стейк
От: lidiya
Фото соуса под стейк.
Если Вы задумали приготовить сочный стейк, наверняка к нему нужно будет "придумать" вкусный соус. Предлагаю приготовить ароматный горчичный соус с вином, сливками и сливочным маслом. Аппетитно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1341 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
Состав:
- Вино белое сухое — 2 ст.л.
- Сливки — 70 мл
- Масло сливочное — 2 ч.л.
- Горчица с зернами — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Выливаем в кастрюлю сок, который остался после обжарки стейка. Добавляем вино и готовим на среднем огне, пока половина жидкости не испарится.
-
Теперь добавьте горчицу, сливки и сливочное масло. Соль и перец по вкусу. Продолжаем варить, пока соус не загустеет.
-
Подаем стейк с соусом к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления соуса под стейк. Соус готовится в кастрюле, в которую сливается жидкость от приготовленного стейка, затем добавляется вино. Необходимо испарить половину объема жидкости, а затем добавить горчицу, сливки и масло. Варить до загустения, добавив специи по вкусу. Поливаем стейк соусом и подаем на стол. Удачи!
Обсуждение
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус под стейк вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, соус под стейк сказка!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я соус под стейк не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Всем привет. Наткнулась на стейк из говядины arcept.ru/goryachee/steik/steik-iz-govyadiny и он меня заинтересовал.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Соус под стейк для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Соус под стейк супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус под стейк:)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит соус под стейк.
Большое тебе спасибо, lidiya, за такие простые, но аппетитные блюда.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Lidiya, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вкусно)) меня захвалили
Вот это ДААААА!!!