Стейк из вырезки
От: Диана
Фото стейка из вырезки.
Стейк из говяжьей вырезки обязательно понравится всем любителям мясных блюд. Он абсолютно нежирный, очень сочный и готовится довольно быстро. Вы можете подавать его с разными гарнирами или салатом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 560 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Говядина — 250 г
- Вино красное сухое — 50 г
- Соль, перец — По вкусу
- Масло оливковое — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Куски говяжьей вырезки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Придайте им красивую форму, чтобы мясо выглядело на тарелке аккуратно. Зачистите мясо от пленок и натрите солью и перцем.
-
Каждый кусок говяжьей вырезки обмотайте капроновыми или специальными кулинарными нитками. Таким образом мясо не потеряет при жарке своей формы и останется сочным и вкусным.
-
В сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла, на среднем огне обжарьте стейки пару минут с одной стороны, затем переверните и обжарьте еще две минуты с другой стороны.
-
Влейте в сковороду сухое красное вино, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите стейки в вине десять минут. За это время жидкость должна полностью испариться. Подавайте стейки горячими.
На заметку
Чтобы сделать вкусное мясное блюдо, вам понадобится каких-то полчаса времени. Особенными фанатами таких стейков являются мужчины. Также это отличный вариант для романтического ужина для двоих. Чтобы узнать, как приготовить стейк из вырезки, прочтите этот рецепт.
Обсуждение
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо еще раз ,Диана, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Рецепт стейка из вырезки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Большое спасибо за рецепт стейка из вырезки.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю стейк в аэрогриле.
Спасибо!
стейк из вырезки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!