Апельсиновый стейк на косточке

Состав:

• стейк свиной 2 шт.
• апельсин 1 шт.
• соль и перец 5 г
• пармезан 40 г
• спаржевая фасоль 150 г

Как приготовить

1. Берем два свиных стейка на косточке

2. 2. Солим, перчим, выкладываем на раскаленную сковороду

   

3. 3. Обжариваем до золотистой корочки, дабы запечатать все соки внутри куска мяса

   

4. 4. Нарезаем тонко апельсин. Выкладываем мясо на противень на апельсин и накрываем также апельсином. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. За 5 минут до конца посыпаем тертым пармезаном

   

5. 5. Апельсиновый стейк на косточке готов.. Приятного аппетита