Грибное жаркое
От: Николенко Лера
Фото грибного жаркого.
Оказывается, для того, чтобы приготовить отличное блюдо, необязательно покупать много дорогостоящих и изысканных продуктов. Достаточно будет того, что и так есть практически в каждом холодильнике.
Мы хотим поделиться с вами элементарным рецептом грибного жаркого. Для него вам понадобятся грибы, лук, сыр, сметана и всего 30 минут времени. Такое блюдо можно подавать вместе со вторыми блюдами и гарнирами. Оно украсит любой праздничный стол.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Лесные грибы 600 г
- Сметана 300 г
- Твердый сыр 150 г
- Лук 3 шт.
- Чеснок 1–2 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Вымойте и очистите грибы, отварите их до готовности (пока не опустятся на дно кастрюли).
-
Переложите готовые грибы на дуршлаг и промойте их. Оставьте грибы на дуршлаге на несколько минут, чтобы дать возможность лишней жидкости стечь.
-
Затем нарежьте грибы небольшими ломтиками. Очистите и нарежьте полукольцами лук.
-
Поставьте сковороду с растительным маслом на большой огонь, поместите туда грибы и обжаривайте их до появления золотистого оттенка. Уменьшите огонь и добавьте к грибам лук. Обжаривайте их в течение 5–7 минут.
-
В конце приготовления добавьте в сковороду соль, перец и измельченный чеснок.
-
Возьмите горшочек для запекания и смажьте его внутри маслом. Поместите в него обжаренные грибы с луком и влейте сметану. Тщательно всё перемешайте.
-
Посыпьте блюдо тертым твердым сыром и отправьте горшочек в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
На заметку
Поздравляем, сытное грибное жаркое готово! Подавайте его к столу горячим, пока сыр еще будет приятно тянуться. Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями и рассказывайте в комментариях, как готовите грибное жаркое вы.
Обсуждение
Приготовила!!!
Николенко, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ой, Николенко.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо большое, за рецепт http://arcept.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-prazhskoe! Обязательно приготовлю.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ой...как вкусно!!! Обожаю грибное жаркое!!!!
Ну, это было превосходно!
грибное жаркое вместе с пальцами едва не съела)
Надо попробовать
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сейчас пойду готовить)))