Жареные репа и пастернак в сиропе

Рецепт приготовления жареной репы и пастернака в глазури из красного винного уксуса и кленового сиропа.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Английская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • растительного масла — 1 ст.л.
  • пастернака, очищенного и нарезанного — 450 г
  • репы, очищенной и нарезанной — 450 г
  • куриного бульона или воды — 1 стак.
  • чистой кленового сиропа — 1/2 стак.
  • красного винного уксуса — 2 ст.л.
  • сливочного масла — 2 ст.л.
  • веточки свежего розмарина — 2 шт.
  • соль и молотый перец — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить пастернак и репу, готовить, помешивая, пока овощи не начнут коричневеть, 2 минуты. Добавить бульон, кленовый сироп, уксус, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока репа не станет мягкой, а жидкость густой, от 7 до.

  2. У вас должно остаться небольшое количество жидкости. Убрать сковороду с огня, добавить сливочное масло, приправить солью и перцем, украсить розмарином и подавать.

Обсуждение

4.6 / 5
layves
layves

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жареные репа и пастернак в сиропе.
Раньше думала, что жареные репа и пастернак в сиропе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

tasya
tasya

Сейчас буду готовить жареные репа и пастернак в сиропе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

enelyea1994
enelyea1994

Я сделала жареные репа и пастернак в сиропе, все получилось очень даже..!
nered, спасибо большое!!

Полина Контроллир
Полина Контроллир

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю жареные репа и пастернак в сиропе уже полгода, все супер!

torooti1982
torooti1982

Красотищаа!

Софья Базарова
Софья Базарова

Спасибо!!!
жареные репа и пастернак в сиропе СУПЕР!!!

tiseed
tiseed

Только что доела жареные репа и пастернак в сиропе!!! очень вкусно!!!