Дыня в сиропе без стерилизации
От: Инна Станиславович
Фото дыни в сиропе без стерилизации.
Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке кусочек жаркого лета. Баночки я не стерилизую, а закатываю "заливным способом", попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Летние
Состав:
- Дыня — 1 кг
- Сахар — 250 г
- Лимонная кислота — 2-3 Щепоток
Как приготовить
-
Итак, подготовьте продукты согласно списку. Простерилизуйте или обдайте кипятком банки и крышки. Приступим!
-
Разрежьте дыни на половинки, удалите семена и снимите острым ножом кожуру. Мякоть порежьте кубиками, размер на ваше усмотрение.
-
Стерильные банки наполните кусочками дыни. Утрамбовывайте плотно, но чтобы осталось место сиропу.
-
Закипятите воду (количество воды зависит от плотности кусочков дыни в банках, тут нет постоянной меры). Залейте баночки кипятком и оставьте на 10 минут. Лишнюю воду уберите.
-
Слейте воду со всех баночек в одну кастрюлю, добавьте сахар и лимонку, доведите сироп до кипения. Кипящим сиропом залейте баночки с дыней.
-
Через 10 минут снова слейте сироп, доведите его до кипения и разлейте по банкам. На этот раз закупорьте баночки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте в одеяло. Через сутки баночки с дыней можно убрать в прохладное место для хранения.
На заметку
Как приготовить дыню в сиропе без стерилизации на зиму? Я вам расскажу! Это очень легко и просто, достаточно сделать заливку кипящим сиропом несколько раз и ваши заготовки будут отлично храниться всю зиму! Лимонная кислота выступает не только консервантом, но и вкусовой добавкой к сладкой дыне. Многие хозяйки добавляют ванильный сахар, но, как по мне, это слишком сладко, хотя...Пробуйте!
Обсуждение
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо Инна…)
дыню в сиропе без стерилизации только начала готовить:)
Муж не любит дыню в сиропе без стерилизации, а тут увидев это чудо попросил положить ему дыню в сиропе без стерилизации!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Буду смело готовить дыню в сиропе без стерилизации на праздники!
Спасибо Инна, ты меня спасла!!!
Можете прокомментировать лосося на гриле в кленовом сиропе и апельсиновом соке arcept.ru/napitki/losos-na-grile-v-klenovom-sirope-i-apelsinovom-soke?
Инна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить дыню в сиропе без стерилизации - очень вкусно!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Инна!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Инна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала дыню в сиропе без стерилизации — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит дыню в сиропе без стерилизации, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от дыню в сиропе без стерилизации.
СПАСИБОЧКИ!
Иду пробовать…