Немецкий картофельный салат с сельдью
От: Лиса Тимашева
Фото немецкого картофельного салата с сельдью.
Картофельных салатов великое множество, они среди приоритетов немецкой, австрийской и чешской кухни. Для этого салата беру обычно кусочки филе сельди в масле, здесь огурчики маринованные корнишоны. В Германии в этот салат часто добавляют кислое яблоко. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Именно его используют для приготовления картофельных салатов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Немецкая
Состав:
- сельдь филе - 200 г
- горчица - 1 ч.л.
- лук красный - 1 шт.
- корнишоны маринованые - 8 шт.
- винный уксус белый - 1 ст.л.
- укроп свежий - 5 веточек
- соль - ⅕ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ⅗ ч.л.
- картофель - 4 шт.
Как приготовить
-
Приготовить все необходимое. У меня здесь консервированное филе сельди в масле. Картошку отварить в мундире, охладить при комнатной температуре, затем в течение нескольких часов в холодильнике. Лучше сварить картошку накануне вечером, чтобы кубики порезанной картошки получились ровные и симпатичные.
-
Картофель нарезать небольшими кубиками, так же нарезать сельдь. Лук почистить, порезать мелко, мелко порезать маринованные огурцы (2 средних или 8 корнишонов).
-
Приготовить заправку. Смешать горчицу, белый винный уксус, соль, перец, масло от сельди.
-
Добавить измельченный укроп.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Отличный рецепт arcept.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-kalmarami, просто, быстро и вкусно.
И как у тебя все получается???
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, Лиса, за изумительный рецепт немецкого картофельного салата с сельдью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Рецепт немецкого картофельного салата с сельдью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо Лиса, ты меня спасла!!!