Теплый немецкий картофельный салат
От: Сабрекова Алеся
Фото теплого немецкого картофельного салата.
Простой картофельный салат с луком, который в Германии подают теплым, на гарнир к разнообразным колбаскам и сосискам. Теплый картофель лучше всего впитывает заправку. Немецкий рецепт из Баварии.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 2 кг картофеля
- 1 луковица, мелко нарезать
- 250 мл бульона (из 1/2 бульонного кубика)
- 5 ст.л. яблочного или другого уксуса (5-6%)
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, черный молотый перец по вкусу
- сахар по вкусу
- лук-резанец или другая зелень, по желанию
Как приготовить
-
Отварить картофель в мундире до размягчения, 20-30 минут (пока не будет легко прокалываться вилкой). Слить воду, остудить, нарезать тонкими ломтиками.
-
В миске смешать бульон из кубика, масло, уксус, соль, сахар.
-
Полить картофель заправкой, добавить нарезанный лук, перемешать. Нужно, чтобы картофель на этом этапе был теплым, так он лучше впитывает заправку.
-
Дать постоять 5 минут, посолить, поперчить по вкусу. Можно посыпать зеленым луком.
Обсуждение
Спасибо! Люблю теплый немецкий картофельный салат!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо Сабрекова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо большое за рецепт теплого немецкого картофельного салата, Сабрекова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Может пригодится кому рецептик салата с грибочками arcept.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-kartofelny-salat-s-zharenymi-gribami-i-petrushkoi. Просто и быстро.
Сабрекова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что теплый немецкий картофельный салат не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту теплый немецкий картофельный салат, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Буду к вам заходить чаще.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю теплый немецкий картофельный салат.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сабрекова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
теплый немецкий картофельный салат приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю теплый немецкий картофельный салат в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Иду пробовать…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Будем пробовать!
Спасибо огромное за рецепт! теплый немецкий картофельный салат супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.