Картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой
От: onearendi
Фото картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой.
Рецепт из книги Савелия Либкина Одесское застолье
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Еврейская
- Оборудование: Нож шефский, Блендер
Состав:
- Картофель 500 г
- Тюлька 750 г
- Лук репчатый 80 г
- Сахар 30 г
- Винный уксус 25 мл
- Петрушка 1/2 пучка
- Подсолнечное нерафинированное масло 60 мл
- Куриный бульон 50 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Отварить картофель в мундире. Очистить, пока он еще теплый, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
-
Тюльку очистить от косточек и нарезать 250 грамм на кусочки толщиной 5-6 мм.
-
Луковицу очистить и острым ножом нашинковать очень тонкими ломтиками.
-
Для маринада взбить все оставшиеся ингредиенты в блендере 2 минуты.
-
Заправить салат, аккуратно перемешивать его с картофелем, пока не образуется соус из маринада и картофельного сока. Картофель слегка потеряет форму, но это придаст салату единый и крайне интенсивный вкус.
На заметку
Рецепт из книги Савелия Либкина Одесское застолье
Обсуждение
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень понравился состав картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой, все отлично должно сочетаться!
Попробуйте рецепт картофельного салата по-гречески, это просто и вкусно.
У меня картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
onearendi, спасибо за рецептик картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Onearendi, картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Готовится элементарно)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Onearendi!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Onearendi,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой.
Получилась вкуснятина!
Для картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой вроде не сложно, можно попробовать.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!