Селедка под шубой в желе

Состав:

• свекла 1.5 шт.
• морковь отварная 2 шт.
• картофель отварной в мундире 3 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• яблоки кисло-сладкие 2 шт.
• селёдка филе 350 г
• икра мойвы 100 г
• желатин быстрорастворимый 50 г
• вода горячая 0.5 л

Как приготовить

1. Запекаем свеклу, отвариваем морковь и картофель-

2. Очищаем все овощи.

   

3. Желатин разводим кипятком и даем ему остыть.

   

4. Перекручиваем на мясорубке картофель

   

5. Затем в отдельную мисочку морковь.

   

6. Далее свеклу.

   

7. Теперь селедку.

   

8. Измельчаем лук в блендере

   

9. В лук трем яблочко и все перемешиваем.

   

10. У нас получается пять мисочек.

    

11. В каждую добавляем желатин, в свеклу.

    

12. в картофель

    

13. в морковь

    

14. в лук с яблоком

    

15. и в селедку, так как мне было лень, каждый раз мыть мясорубку, то немного морковки попало в селедку, но это не испортит нам вкус.

    

16. Выстилаем салатницу пищевой пленкой и делаем первый слой из свеклы. Ставим на несколько минут в холодильник.

    

17. Затем слой из моркови.

    

18. Теперь на очереди картофель.

    

19. Далее - лук с яблочком

    

20. И в самом конце слой селедочки. Ставим в холодильник до полного застывания.

    

21. Достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо и снимаем пищевую пленку.

    

22. Теперь, как кремом обмазываем икрой мойвы.

    

23. Для тех, кто не может без майонеза, можно подать кусочек Селедочки под шубой с соусом из майонеза.

    

24. Приятного аппетита=