Луково-яблочный соус

Если вы хотите попробовать что-нибудь новенькое и подать к запеченному мясу или рыбе вкусный соус, воспользуйтесь этим рецептом. Минимум ингредиентов и у вас получится ароматный и необычный соус.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 508 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера)
  • Яблоки — 1 шт.
  • Сливки — 1/2 стак. (30-35%)
  • Вода — 450 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло оливковое — 25 мл
  • Мука — 1 ст.л.
  • Прованские травы — 1 Щепотка
  • Соль, перец, лавровый лист — По вкусу

Как приготовить

  1. На фото изображены основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления соуса. Плюс прованские травы, соль, перец и лавровый лист.

  2. 2. Лук очистите и порежьте кубиками.

    луково-яблочный соус. Шаг 2
  3. 3. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте лук, обжарьте до золотистости.

    луково-яблочный соус. Шаг 3
  4. 4. Примерно такого цвета у вас должен получиться лук.

    луково-яблочный соус. Шаг 4
  5. 5. Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке и добавьте к луку.

    луково-яблочный соус. Шаг 5
  6. 6. Далее добавьте лавровый лист, соль, перец по вкусу и щепотку прованских трав. Залейте 350 миллилитрами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 40 минут.

    луково-яблочный соус. Шаг 6
  7. 7. Через 40 минут добавьте оставшуюся воду и смешанные с мукой сливки. Томите на плите еще примерно 10 минут.

    луково-яблочный соус. Шаг 7
  8. 8. В конце приготовления, удалите лавровый лист. Соус готов, можно подавать его к столу!

    луково-яблочный соус. Шаг 8

На заметку

Луково-яблочный соус это прекрасное дополнение для мясных блюд и блюд из птицы. Простой и ароматный, он обязательно вам полюбится и станет неотъемлемой частью вашего меню. Яблоки для этого соуса лучше использовать кислые, а если вам нравится однородный соус, просто измельчите его блендером.

Обсуждение

4.4 / 5
alesya86
alesya86

Я тоже делала луково-яблочный соус.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Колоскова Лера
Колоскова Лера

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела луково-яблочный соус, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

Очень интересный рецепт луково-яблочного соус, сегодня обязательно попробую приготовить.

ebadirya
ebadirya

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

lyusya76
lyusya76

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Зайкина Женя
Зайкина Женя

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

dasha99
dasha99

Всем привет! Девочки приготовила кисло-сладкий яблочный соус, ну очень классно, а главное быстро.

Тарик Маша
Тарик Маша

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что луково-яблочный соус не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту луково-яблочный соус, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Олеся Субракова
Олеся Субракова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nontishiu
nontishiu

Gala, это просто волшебный рецепт!

Вита Наруш
Вита Наруш

Gala, большое спасибо за рецепт луково-яблочного соус!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

uporee1986
uporee1986

Какой интересный рецепт луково-яблочного соус:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

irisha
irisha

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Зинка Сафиулина
Зинка Сафиулина

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Плюснина Ярослава
Плюснина Ярослава

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Марианна Алексашина
Марианна Алексашина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

odsotonsi
odsotonsi

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!