От: onearendi
Ореховый соус.
Итак. Основой, естественно, являются орехи. Грецкие.
Почистить, помыть
Чеснок вообще то, конечно, надо дозировать по вкусу.
Специи. Количество, опять же, по вкусу. И состав тоже может меняться.
В нашем случае:
Шафран, Гвоздика, Красный (не жгучий) перец, Зира (молотая),
Хмели-Сунели (мужская), Хмели-Сунели (женская), Смесь 4 перца,
Кардамон, Сушеный гранат, Соль.
Закладываем все в блендер
Добавляем немного воды. Много не надо. Нам консистенция соуса
Нужна - не гуще чем сметана, поэтому в процессе дробления -
Взбивания количество воды следует регулировать
Потом дробим - взбиваем. Добиваемся того состояния, чтобы соус
стал нежный и мягкий. Не сильно жидкий, но и не густой.
Вот и вся премудрость.
Поститесь с удовольствием.
Обсуждение
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Сразу захотелось попробовать (люблю соус по-грузински).
Onearendi,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту орехового соуса.
Получилась вкуснятина!
ОО, мой любимы рецептик орехового соуса
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ореховый соус.
Большое тебе спасибо, onearendi, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ореховый соус я не очччччень, но ореховый соус — на пятёрку)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, onearendi, рецептам.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт орехового соуса!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, onearendi, за изумительный рецепт орехового соуса!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила!!!
onearendi, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Муж не любит ореховый соус, а тут увидев это чудо попросил положить ему ореховый соус!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)