Томатный соус
От: uldofleds1992
Фото томатного соуса.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: Барабанное сито
Состав:
- Сливочное масло 25 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук-шалот 2 головки
- Тимьян 1 стебель
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры 1 кг
- Томатное пюре 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 1 столовая ложка
- Вода 250 мл
- Томатный сок 100 мл
Как приготовить
-
Потушите в сотейнике под крышкой все масло, лук-шалот, тимьян, лавровый лист и чеснок 5-6 минут или пока лук-шалот не станет мягким (но не румяным!)
-
Вмешайте томаты, пюре и сахар. Варите на слабом огне, не накрывая, 5 минут.
-
Добавьте воду и томатный сок, если используете, увеличьте нагрев и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, не накрывая, 30 минут.
-
Приправьте и половником продавите соус через сито.
-
Верните в сковороду и снова нагрейте перед подачей.
Обсуждение
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Uldofleds1992, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении томатного соуса.
Рецепт весьма кстати!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я приготовила томатный соус и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Девочки, томатный соус объедение.
Супер.
uldofleds1992 большое спасибо!!!
В восторге от arcept.ru/sousy/tomatny-sous-s-lukom-i-maslom, очень вкусно и просто!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Uldofleds1992, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Uldofleds1992, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ух ты! Как красиво и просто!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту томатного соуса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Приготовила мужу томатный соус.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.