Борщ в мультиварке

Состав:

• Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.)
• Капуста — 400 г
• Лук — 100 г
• Картофель — 150 г
• Морковь — 100 г
• Свекла — 300 г
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соль, перец, лавровый лист — - По вкусу
• Растительное масло — 3 ст.л.

Как приготовить

1. Очищенный лук мелко нашинкуйте.

2. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.

   

3. Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

   

4. Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

   

5. После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

   

6. Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.

   

7. Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).

   

8. Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.

   

9. Говядину нарежьте небольшими кубиками.

   

10. Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра).

    

11. Капусту мелко нашинкуйте.

    

12. В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер на 1 час.

    

13. Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!