Борщ в горшочках

От: levshunova_94

Рецепт борща в горшочках

Фото борща в горшочках.

Увидела такое название в газете и подумала - а ведь это идея! И воплотила.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Украинская

Состав:

  • бульон - 1 л
  • свекла - 1 шт.
  • морковь - 1
  • томатная паста - 2 шт.
  • сахар - 1 г
  • уксус - 1 шт.
  • перец сладкий - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • специи - по вкусу

Как приготовить

  1. Сначала подготовить овощи. Картофель почистить и порезать. Капусту нашинковать.

  2. Порезать луковицу, натереть на крупной терке свеклу и морковь. На сковороду налить растительное масло и положить порезанную луковицу. Слегка обжарить.

    борщ в горшочках. Шаг 2
  3. К луку добавить морковь, слегка пожарить и добавить свеклу. Немного потушить.

    борщ в горшочках. Шаг 3
  4. Затем добавить 1 ст. ложку сахара, перемешать и добавить 1 ст. л. уксуса, затем добавить сладкий перец и томатную пасту, разбавить бульоном и потушить минут 5-7.

    борщ в горшочках. Шаг 4
  5. В горшочки на дно уложить кусочки мяса из бульона, затем картофель, капусту

    борщ в горшочках. Шаг 5
  6. Сверху выложить томатную зажарку

    борщ в горшочках. Шаг 6
  7. И залить бульон в горшочки, не доливая на палец до верха.

    борщ в горшочках. Шаг 7
  8. Накрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.

    борщ в горшочках. Шаг 8
  9. Затем достать горшочки и добавить в каждый соли, специй и мелко порезанный чеснок. Снова накрыть крышечками и отправить в духовку еще минут на 10.

    борщ в горшочках. Шаг 9
  10. У меня ушло больше времени, так как мне все время казалось, что картофель еще не готов, но ведь он так и выглядит, если кислоту (томат) кладешь сразу. Можно есть из горшочков, а можно (если так спешить, как мы) переложить в тарелки. Ну, а там уже, кто как любит - со сметанкой или без, с чесночком, с булочками...

    борщ в горшочках. Шаг 10

Обсуждение

4 / 5
Камеристая Ксюша
Камеристая Ксюша

Очень довольна борщом в горшочках! Благодарю за рецепт.

alulil
alulil

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

testereri2005
testereri2005

Спасибо дорогуша чувствую рецепт борща в горшочках станет любимкой
хочу хочу

elizaveta75
elizaveta75

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Зина Ильмурзина
Зина Ильмурзина

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

isealas
isealas

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

budarschikova_75
budarschikova_75

Очень понравился рецепт борща с салом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

dariya89
dariya89

Спасибо!
Отличный рецепт борща в горшочках!