Картофельный суп с семечками

Простой суп - картофель, лук, молоко, немножко сметаны. Поджаренные подсолнечные семечки добавляют интересный штрих для сервировки.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • 1 луковица
  • 20 г сливочного масла
  • 500 г крахмалистого картофеля
  • 400 мл молока
  • 500 мл воды
  • 1 ст.л. подсолнечных семечек
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 бульонных кубика
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Как приготовить

  1. Поджарьте мелко нарезанный лук в сливочном масле до прозрачности. Добавить нарезанный кубиками картофель и готовить несколько минут. Влить молоко и воду, бросить бульонные кубики и варить на медленном огне 20-25 минут.

  2. Поджарить очищенные семечки на сухой сковородке, пока не подрумянятся. Следите, чтобы не сгорели.

  3. Пюрировать суп ручным блендером, добавить сметану. Приправить солью и перцем по вкусу. Разлить по тарелкам, посыпать семечками и зеленью. Можно добавить еще по ложке сметаны.

Обсуждение

3.9 / 5
valya75
valya75

Супчик супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за супчик:)))

ejuranted1983
ejuranted1983

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Алла Баранова
Алла Баранова

Женя, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

nommilit1986
nommilit1986

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

oroungoro
oroungoro

Суп я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить супчик.

incedelse
incedelse

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить супчик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

olga
olga

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп
спасибо за рецепт…

Ксюха Щербак
Ксюха Щербак

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

kivelyova_97
kivelyova_97

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супчика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yulya82
yulya82

Огромная благодарность вам,Женя…))))