Корзиночки с морковным суфле, вешенками и тыквенными семечками

Состав:

• тесто слоеное - 250 г
• семечки - 2 ст.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• укроп - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

1. Морковь почистить

2. варить примерно 20 минут (чтобы вилкой хорошо протыкалась)

   

3. семечки порубить помельче

   

4. грибы помыть, обсушить и нарезать (тут уже произвольно-по вкусу)

   

5. обжарить грибы на оливковом масле (1ст. л), посолить

   

6. готовую морковь измельчить в блендере

   

7. морковную массу смешать со взбитым яйцом (я сначала отдельно яйцо взбила и понемногу добавляла, понадобилось не все яйцо, главное чтобы не сильно жидко было), посолить поперчить по вкусу и добавить укроп

   

8. всыпать тыквенные семечки

   

9. размороженное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности

   

10. нарезать на квадратики (или прямоугольники, или кружочки)

    

11. поместить в формочки

    

12. положить грибочков чуть-чуть

    

13. сверху чайной ложечкой утрамбовать морковную массу (я еще сверху полила остатками взбитого яйца) Выпекать в разогретой до 200г духовке 10 -15 минут (чтобы тесто подрумянилось)

    

14. Приятного аппетита.