Окрошка на квасе и кефире
От: Вика
Фото окрошки на квасе и кефире.
Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Состав:
- по 1 л кефира и кваса
- 5 яиц
- 4 огурца
- 400 г сосисок
- 50 г зелени (укроп/петрушка)
- 60 г зеленого лука
- 7 отваренных картофелин
- 2-3 ч.л. хрена
- соль на ваш вкус
Как приготовить
-
Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.
-
Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.
-
Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.
Обсуждение
Спасибо за окрошку на квасе и кефире и красивое оформление!
Да окрошку на квасе и кефире…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать окрошку на квасе и кефире постоянно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вкусно)) меня захвалили
Нямка нямнямка…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
окрошку с красной рыбой на квасе готовила, а окрошку на квасе и кефире еще нет. Надо попробовать.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.