Суточные щи
От: urretti
Фото суточных щей.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 1 ч
- Время подготовки: 1 д
- Порций: 10
- Калорий: 632 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Нож шефский
Состав:
- Квашеная капуста 600 г
- Говяжий бульон 3 л
- Морковь 45 г
- Лук репчатый 60 г
- Томатная паста 160 г
- Свиная вырезка 840 г
- Бекон 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Тмин 3 г
- Чеснок 25 г
- Растительное масло по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 70 г
- Петрушка 70 г
- Бездрожжевое слоеное тесто 1 кг
Как приготовить
-
Квашеную капусту потушить до полу-готовности, добавить пассерованный лук с морковью и томатную пасту.
-
В бульон добавить свинину, нарезанную соломкой, довести до кипения и снять пену. Добавить тушеную капусту с овощами.
-
Варить суп до готовности, в конце добавить обжаренный бекон, специи и измельченный чеснок. После того, как он остынет, убрать в холодильник на сутки.
-
Для подачи налить порцию щей в глиняный горшок, добавить мелконарезанную зелень, накрыть крышкой из слоеного теста и запечь в духовке в течение 8 минут при температуре 180С.
Обсуждение
Мой самый любимый рецепт суточных щей!!!
Я тоже так готовлю!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Увидев рецепт суточных щей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Я еще не делала суточные щи, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Хочу угостить вас рецептиком arcept.ru/supy/schi/zelenye-vesennie-schi-s-frikadelkami. А какие блюда готовите вы?
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Наконец то сделала суточные щи- объедение!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Urretti, спасибо вам огромное!!!
суточные щи супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо urretti, ты меня спасла!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!