От: mokrousova_75
Апельсин тщательно промыть и снять с него цедру с помощью специальной терки. Разрезать апельсин пополам и выжать из него сок. Процедить сок от косточек и волокон. Распустить сливочное масло на водяной бане. Яйца взбить, прибавив к ним в процессе взбивания сахар-песок и соль. Прибавить остывшее топленое масло к яичной смеси. Туда же влить процеженный апельсиновый фреш и хорошо взболтать.
Небольшими порциями ввести просеянную пшеничную муку, периодически подливая молоко. Тесто должно получиться жидким, но плотным, для лучшей вязкости необходимо дать тесту постоять минут 15, чтобы из муки выделилась клейковина. Творог перетереть через железное сито или же взбить блендером. Добавить сахар, сметану и продолжать взбивать до однородности.
С апельсина аккуратно снять шкурку, помогая себе ножом и разделив на дольки дать немного подсохнуть. Когда тонкая пленка станет хрупкой ее можно счистить, без потери мякоти. Мякоть апельсина нарезать кусочками, освобождая в процессе от косточек. Выпечь румяные, тонкие блины. Дать остыть. На каждый блинчик поочередно выкладывать небольшое количество творога, апельсины и закручивать в рулет. Апельсиновые блинчики с начинкой из творога можно подавать прямо так, а можно разрезать их на роллы по диагонали.
Обсуждение
Mokrousova_75, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала блинчики по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит блинчики
спасибо за рецепт…
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала блины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Попробую приготовить блины.
Mokrousova_75!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Теперь часто готовлю вкусные блины arcept.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-bananovoi-nachinkoi.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блинчики для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Какая у Вас Фантазия!!!
Супер!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, mokrousova_75, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Как вкусно! Я полюбила вкусные блины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Mokrousova_75!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!