Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
От: tata71
Фото закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами.
Безумно вкусный чизкейк. С нежным творожно-сырным кремом и рассыпчатой основой!! Идеально подойдет в качестве закуски для фуршета. Рекомендую:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 942 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- рикотта - 250 г
- желатин - 8 г
- крекер - 100 г
- масло сливочное - 80 г
- сливки - 120 шт.
- грецкие орехи - 50 шт.
- соль - 1
- стебель сельдерея - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Желатин замочить в холодной воде.
-
В блендере измельчить печенье вместе со сливочным маслом комнатной температуры.
-
Выложить массу в разъемную форму с пергаментом, слегка прижать и поместить в холодильник.
-
Сливки довести до кипения и ввести отжатый желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина.
-
В блендере смешать рикотту, горгонзолу, орехи, сельдерей.
-
Ввести сливки с желатином, посолить, поперчить и хорошо взбить миксером.
-
Выложить массу на корж из печенья и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
-
Украсить измельченным крекером и грецкими орехами. Приятного аппетита:)
Обсуждение
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо большое!!!
очень понравилось закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами,легко и просто.
Искренне спасибо, tata71.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Именно закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Я закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Tata71 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Думаю, что-то похожее - закусочный чизкейк с грибами.