Катлама-жаренные слоенные лепешки
От: nisofise
Фото катламы-жаренных слоенные лепешки.
Катлама - жареные слоеные лепешки из пресного теста, с начинкой или без. По этому рецепту катлама готовится без начинки. Отличный вариант, когда дома нет хлеба или захотелось чего-нибудь к чаю.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Узбекская
- Оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Жарить
Состав:
- мука 1 стак.(а)
- вода 100 мл
- соль 0.5 ч.л.
- масло сливочное 30 г
- масло растительное 50 мл
Как приготовить
-
Как приготовить катламу: В воде растворить соль. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить гладкое однородное тесто. Положить тесто в пакет, оставить отдохнуть на 20 минут.
-
Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом.
-
Скатать пласт теста в тугой рулет.
-
Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3-4 см.
-
Каждый бочоночек перевернуть и приплюснуть в тонкую лепешку, толщиной примерно 1-2 мм.
-
Лепешки еще раз промазать сверху сливочным маслом.
-
Обжаривать лепешки с двух сторон на раскаленном растительном масле.
-
Катлама готова. Жареные лепешки можно есть, например, с мясом, а можно посыпать сверху сахарной пудрой и подать как сладкий десерт к чаю.
-
Можно посыпать сахарной пудрой будут сладкие лепешки к чаю Приятного Вам аппетита!
Обсуждение
Просто божественный вкус!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Это не катлама-жаренные слоенные лепешки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Рецепт катламы-жаренных слоенные лепешки очень классный, хочу еще попробовать лепешки с сыром.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Nisofise, спасибо огромное за рецепт катламы-жаренных слоенные лепешки!
делаю уже 5-й раз!
Nisofise, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Иду пробовать…
Nisofise!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Nisofise, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Nisofise!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Nisofise, спасибо за рецепт катламы-жаренных слоенные лепешки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Катлама-жаренные слоенные лепешки прелесть, спасибо за рецепт
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать катламу-жаренные слоенные лепешки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю катламу-жаренные слоенные лепешки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.