Лепешки с сыром дрожжевые

Состав:

• Молоко – 150 мл
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Мука пшеничная – 250 г
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Сыр твёрдый – 200 г
• Масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить

1. Вкусные и сытные лепешки с сыром - это отличное дополнение к первым блюдам и не только. Лепешки можно захватить с собой на природу, работу, в дорогу, в качестве сытного перекуса. Конечно, лучше всего употреблять лепешки в горячем виде, хотя и холодные они очень вкусные.

2. Для приготовления сырных лепешек на сковороде нам понадобятся такие ингредиенты.

3. В теплом молоке растворите сахар. Насыпьте сухие дрожжи и перемешайте. Укройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы дрожжи активировались.

   

4. Добавьте просеянную пшеничную муку и соль.

   

5. Замесите мягкое тесто. Укройте тканью и оставьте на 30-40 минут в теплом месте.

   

6. После обомните тесто на подпыленной доске и разделите на 5-6 частей.

   

7. Раскатайте в пласт, не тонкий. В центр уложите часть начинки. Приподнимите все краешки вверх и хорошо соедините. Аккуратно раскатайте в лепешку желаемого диаметра.

   

8. Разогрейте небольшое количество подсолнечного масла. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки на умеренном огне.

   

9. Лепешки с сыром готовы.

   

10. Приятного аппетита!