Картофельные маффины
От: ilorenea
Фото картофельных маффинов.
Плотная и сытная закуска, которую и в качестве основного блюда подать не грех эти сытные картофельные маффины с грибочками и курицей никого не оставят равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 860 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Состав:
- Мука — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 250 г
- Грудка куриная — 1 шт.
- Пюре картофельное — 500 г
- Белые грибы — 50 г (у меня сухие)
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу порежьте мелко. Грибы сухие замочите в теплой воде.
-
Обжарьте кусочки курицы на разогретой с маслом сковороде.
-
Мелко порежьте размоченные грибы.
-
Добавьте грибы к курице, тушите все вместе минут 15 на небольшом огне.
-
Пока курица с грибами обжаривается, сделайте картофельное тесто. Для этого взбейте яйца.
-
Добавьте к яйцам картофельное пюре. Муку просейте с разрыхлителем и тоже добавьте к пюре. Потом влейте молоко и все перемешайте.
-
Обжаренную курицу с грибами тоже добавьте к картошке.
-
А также добавляем сыр тертый (немного оставьте для посыпки).
-
Формы для маффинов смажьте маслом растительным, заполните их на две трети картофельной массй, посыпьте сверху сыром и кунжутом (по вкусу). Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
-
Вот такие румяные маффины у нас получаются!
-
Очень вкусно подавать их со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!
На заметку
Из картофеля можно сделать не только аппетитные зразы или драники, но и весьма вкусные маффины. Делать их удобно в формочках для кексов (как в металлических, так и в силиконовых). Для приготовления картофельных маффинов необязательно добавлять курицу или грибы, но они маффины явно не испортят, а только сделают вкуснее и ароматнее. Особенно, если вы добавите сушеные белые грибы.
Обсуждение
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофельных маффинов!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картофельных маффинов не обходится!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото картофельных маффинов очень аппетитно выглядит!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ilorenea за то, что даёт нам возможность выбора!
Можете прокомментировать маффинов лимонных?
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Готовила картофельных маффинов Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я теперь просто обязана приготовить картофельных маффинов
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепт отличный!
делаю картофельных маффинов регулярно.
Я картофельных маффинов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо, замечательный рецептик, картофельные маффины класс!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень люблю картофельных маффинов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Как же аппетитно.
Сегодня приготовила картофельных маффинов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!