Манник лимонный

Манник - это нежный, воздушный кекс, который легко приготовить из продуктов, которые всегда есть дома.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 521 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • 200 г манной крупы (стак.)
  • 3 яйца
  • 80-90 г муки (полстак.)
  • 250 мл сметаны (стак.)
  • стак. или поменьше сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста (замена - 0,5 ч.л. соды)
  • тертая цедра с одного лимона

Как приготовить

  1. Хорошенько вымешиваем манку со сметаной, оставляем для набухания на 25-30 минут.

  2. Добавляем яйца, слегка взбитые с сахаром, взбиваем миксером.

  3. Засыпаем муку и разрыхлитель, цедру лимона, перемешиваем, тесто должно получиться той же консистенции, что для оладушек.

  4. Тесто заливаем в форму, металлическую лучше предварительно хорошо промазать маслом.

  5. Ставим выпекаться, когда духовка нагрелась до 190-200.

  6. В зависимости от разных условий и толщины слоя манник будет готов через 30-40 минут. Когда деревянная зубочистка, которую мы ткнули в середину манника почти до самого дна, вышла сухой - выпечка готова. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.9 / 5
Тоня Гун
Тоня Гун

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

a4kareg1982
a4kareg1982

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает манник лимонный, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Катя Бронь
Катя Бронь

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

eva88
eva88

Я уже сделала манник лимонный.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

alegista1975
alegista1975

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Радимович Вера
Радимович Вера

Рецепт манника без яиц тоже интересный вариант.

Комарницкая Василиса
Комарницкая Василиса

Elfee1984, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала манник лимонный по вашему рецепту, получилось сразу.

arisha89
arisha89

Увидев рецепт манника лимонного и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!