Манник со сметаной

От: Христина Стасенкова

Рецепт манника со сметаной

Фото манника со сметаной.

Вкуснейший и очень полезный пирог, вкус которого многим знаком еще с детства. Рецепт, как приготовить манник со сметаной, простой и доступный. Все продукты легко приобрести в любом магазине.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Состав:

  • Сметана — 1 стак.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Манка — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Масло растопленное — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. В миску вбиваем яйца, слегка перемешиваем их венчиком и добавляем сахар, взбиваем венчиком, кладем сметану и смешиваем до однородности.

  2. 2. Добавляем манку, лучше используем мелкую, она быстрее разбухнет. Миксером перемешиваем, чтобы не оставалось комочков. Оставляем смесь на 1 час. Через час добавляем растопленное масло, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешиваем тесто до однородной консистенции. Главное, чтобы не было комочков.

    манник со сметаной. Шаг 2
  3. 3. Форму для выпечки застилаем пергаментом, вливаем полученное тесто и разравниваем ложкой, чтобы толщина всюду была одинаковой.

    манник со сметаной. Шаг 3
  4. 4. Отправляем тесто в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-45 минут. Готовый манник сразу же нарезаем кусочками и подаем к столу.

    манник со сметаной. Шаг 4

На заметку

Рецепт этого манника не совсем традиционный. Зачастую манку замачивают и ждут до набухания, а уже после вводят остальные ингредиенты. Здесь же наоборот: сперва взбиваем яйца со сметаной и вводим манку, а уже после этого оставляем набухать. Сметану выбираем не очень жирную, лучше 10 или 15%. Такой манник готовится дольше обычного, но дело того стоит. Он получается сытным и нежным по текстуре.

Обсуждение

4.2 / 5
Радимович Вера
Радимович Вера

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

adelya
adelya

Спасибо за информацию!

Белянкова Люся
Белянкова Люся

Я хочу приготовить манник со сметаной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

cicete1982
cicete1982

Посмотрите рецепт http://arcept.ru/vypechka/mannik/mannik-bez-yaits, не пожалеете.

evgeniya97
evgeniya97

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить манник со сметаной - очень вкусно!!!

nadya88
nadya88

Вкуснятина неописуемая!!!

sergeev_91
sergeev_91

Сайт супер!!! я просто живу здесь.