Пирог с брусникой и сметаной

От: Марианна Боглаенкова

Рецепт пирога с брусникой и сметаной

Фото пирога с брусникой и сметаной.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 525 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Брусника 300 г
  • Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить

  1. Приготовление пирога с брусничной начинкой не требует профессионализма и кулинарных навыков.

  2. Рецепт очень прост, любая хозяйка справится с ним и порадует своих близких вкусным и оригинальным десертом.

  3. Для создания шедевра вам потребуется:

  4. Масло перемешивают с сахаром и добавляют яйца.

  5. К полученной массе засыпают муку и разрыхлитель.

  6. Вымешивают тесто.

  7. Не делайте тесто крутым.

  8. Выкладывают тесто на противень.

  9. Сверху кладут бруснику и засыпают ее сахаром.

  10. Для начинки вам потребуется 150 г сахарного песка.

  11. Выпекается пирог не менее тридцати минут.

  12. Пока пирог выпекается, необходимо приготовить сметанный соус.

  13. Для этого сметану взбивают с оставшимся сахарным песком.

  14. На горячий пирог выливают сметанный соус и дают ему настояться три часа.

  15. Вкусный и нежный десерт порадует ваших близких!

  16. Любителям выпечки из дрожжевого теста придется по вкусу следующий рецепт:

  17. Для начинки потребуется:

  18. Дрожжи разводятся в теплой воде, добавляется масло, яйцо, соль, и сахар, постепенно вводится мука.

  19. Вымешивается тесто и оставляется на 4 часа.

  20. Каждый час его необходимо обминать.

  21. Когда тесто подойдет, от него берем большую половину и формируем в виде пирога.

  22. Выкладываем на противень, сверху посыпаем ягодами и сахарным песком.

  23. Если вы будете делать зарытый пирог, то в этом случае сметанный крем поливают на ягоды сразу перед выпечкой.

  24. Если же пирог открытый, сметанную заправку можно добавить после выпечки, как в первом рецепте.

  25. Для приготовления сметанного соуса вам нужно смешать сахарный песок и сметану, можно добавить корицу по вкусу.

  26. Сформированный пирог оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось, и отправляем в разогретую духовку на полчаса.

  27. Брусника со сметаной - оригинальная начинка для пирогов как с песочного, так и с дрожжевого теста.

  28. Сочетание сладкого сметанного крема и горьковатого вкуса ягоды придаст пикантность вашему десерту.

На заметку

Нежнейшая начинка из брусники со сметаной придаст изысканный вкус пирогу из любого теста.

Обсуждение

4.3 / 5
Боровкова Танюша
Боровкова Танюша

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Балясникова Ольга
Балясникова Ольга

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

chernienko_76
chernienko_76

Хороший рецептик! :)

Цыбулька Роза
Цыбулька Роза

Привет!
Я не ем пирог с брусникой и сметаной!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Даня Зырина
Даня Зырина

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

liza
liza

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

seder
seder

А какие-то принципиальные отличия от сливового пирога?

lida99
lida99

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

seder
seder

Большое спасибо, доступно и все ясно.

dyachuk_72
dyachuk_72

Рецепт отличный!
делаю пирог с брусникой и сметаной регулярно.

Плюснина Ярослава
Плюснина Ярослава

Это мой самый любимый рецепт пирога с брусникой и сметаной, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

sareerd
sareerd

Будем пробовать!

zinka84
zinka84

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Лиза Крайник
Лиза Крайник

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Маша Рогалёва
Маша Рогалёва

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

engathate2001
engathate2001

Спасибо за рецепт!