Пирожки с сахаром и маслом
От: acouc1972
Фото пирожков с сахаром и маслом.
Приготовь вкусное угощение к чаю - пышные и сладкие пирожки!
Очень просто готовить такие сладкие пирожки с маслом и сахаром. Выходят они о-о-очень вкусными, пышными, мягкими, воздушными и сладкими! А сверху сахарно-хрустящими! Обожаю их с детства, часто пеку и сейчас. Дети обожают их есть с молоком: зимой с горячим, а летом - с холодным.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Для теста:
- Мука - 600 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1 ст.л.
- Молоко - 250 мл
- Сливочное масло - 60 г
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 80 г
Для смазывания пирожков:
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить
-
Готовим тесто:
-
1. Теплое молоко перелейте в миску.
-
Добавьте в молоко сахар (1 ст. л.), дрожжи, перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут.
-
Растопите сливочное масло на плите или в микроволновке.
-
В отдельную емкость разбейте яйца, добавьте к ним оставшийся сахар, соль, а также ванильный сахар. Взбейте.
-
В яичную смесь влейте растопленное масло и снова взбейте.
-
В получившуюся смесь влейте молоко с дрожжами, все хорошо перемешайте.
-
Просейте муку, постепенно добавляйте ее в миску к прочим составляющим, замешивая тесто.
-
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, хорошо его вымесите. Тесто должно перестать липнуть к рукам.
-
Сформируйте из теста шар, переложите его в глубокую посудину, которую накройте полотенцем. Поставьте в теплое место подходить в течение 1,5 часов.
-
Время прошло - объем теста увеличился в три раза. Теперь можно заняться самими пирожками:.
-
Отрывайте от теста небольшие кусочки, формируйте из них шарики, которые потом нужно раскатать в лепешки.
-
Растопите сливочное масло, предназначенное для начинки.
-
Растопленным маслом смазывайте каждую лепешку, посыпайте сахаром и заворачивайте ее в рулет. Рулет нужно снова свернуть, после чего сделать сверху надрез и расправить его, чтобы получилось похоже на розу.
-
Противень застелите пекарской бумагой, выкладывайте пирожки на него. Когда вы закончите их формировать, нужно дать им подойти в течение 15 минут.
-
В это время разогрейте духовку до 190 градусов.
-
Разбейте яйцо в небольшую миску, взбейте при помощи вилки или венчика. Смажьте взбитым яйцом пирожки сверху.
-
16. Пеките сладкие пирожки 25 минут (пока не станут румяными и аппетитными).
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт пирожков с сахаром и маслом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкусно как у мамы!
Уверена маме понравится
все любители пирожков с сахаром и маслом оценили!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Прикольно получилось класс!!!
Кто-нибудь готовил пирожки осенние?
Acouc1972, огромное спасибо за пирожки с сахаром и маслом!
Получилось с первого раза.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пирожки с сахаром и маслом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Acouc1972!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирожки с сахаром и маслом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Пирожки с сахаром и маслом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Acouc1972, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Это, реально, вкуснотища.
Пирожки с сахаром и маслом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!