Пирожки на сковородке
От: polli
Фото пирожков на сковородке.
Эти аппетитные треугольнички станут замечательным дополнением любой трапезы или самостоятельным блюдом. Можете подключить к готовке всю семью — процесс превратится в игру!
Готовые пирожки определенно вас порадуют. Нежная начинка с сырными нотками и хрустящее тесто составляют прекрасный дуэт. Остается только обмакнуть в соус и наслаждаться результатом!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Пшеничная мука 400 г
- Вода 130 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Подсолнечное масло 1,5 ст.л.
- Картофель 500 г
- Творог 250 г
- Зеленый лук 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб
- Соль по вкусу
- Уксус 1 ч.л.
Как приготовить
-
Просейте муку в миску и сделайте посредине углубление. Влейте уксус и воду, добавьте желток и 1 ч. л. соли. Вымешивайте, постепенно добавляя растительное масло. Если тесто получилось слишком крутым, добавьте немного воды. Оберните пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
-
Тем временем отварите и разомните картофель. Остудите, добавьте творог, измельченные лук и чеснок, посолите. Если начинка слишком густая, слегка разбавьте горячим молоком.
-
Присыпьте стол крахмалом. Разделите тесто на 4 равных части и раскатайте каждый в полупрозрачный пласт. Разрежьте на не очень длинные полоски 4–5 см шириной.
-
Выкладывайте на край полосок по ложке начинки и сворачивайте треугольником, пряча края в кармашки.
-
Разогрейте масло и обжарьте пирожки на среднем огне, пока тесто не станет золотистым.
На заметку
Подавайте готовые пирожки с любимым соусом. Обязательно угостите ими близких людей и поделитесь этим замечательным рецептом!
Обсуждение
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Polli, спасибо за новый вариант пирожков на сковородке.
Нужно будет обязательно попробовать
Когда в первый раз попробовала пирожки на сковородке, мне не понравилось.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Пирожки на сковородке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
пирожки с помидорами - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
За рецепт спасибо
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Polli, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Пирожки на сковородке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Polli!
Спасибо огромное за новенький рецептик пирожков на сковородке!!!
Делала пирожки на сковородке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Polli, спасибо огромное за рецепт пирожков на сковородке!
делаю уже 5-й раз!