Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой
От: nontishiu
Фото пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой.
Если вы любите пиццу и при этом хотите почувствовать, насколько разнообразной и интересной она может быть, попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Тесто для пиццы вполне традиционное, а начинка заслуживает того, чтобы ее попробовать. Груша и тыква дают сочность и сладость, а горгонзола и шалфей (вместо которого можно использовать розмарин) не дают этой пицце превратиться в сладкий открытый пирог.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- Горгонзола 200 г
- Груши (140г) 2 шт.
- Тыква мускатная (butternut) 250 г
- Мука пшеничная 375 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
- Оливковое масло 35 мл
- Соль ½ ч.л.
- Шалфей свежий 10 г
Как приготовить
-
В большую миску просейте муку вместе с солью и дрожжами, в середину влейте 230 мл теплой воды с оливковым маслом и замесите тесто. Месите до тех пор, пока оно не станет гладким, эластичным и не перестанет прилипать к руками. Дайте тесту подойти в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза, затем обомните и дайте подойти еще раз.
-
Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте до мягкости в небольшом количестве масла.
-
Грушу очистите и нарежьте дольками, а сыр кубиками, как тыкву, можно чуть крупнее.
-
Готовое тесто разделите на 2 равные части и руками сформируйте из него овальные лепешки. уложите их на противень, присыпанный мукой.
-
Слегка смажьте основу оливковым маслом, чтобы изолировать тесто от сочной начинки.
-
Разложите дольки груш.
-
Сверху распределите кубики тыквы и сыра. Посыпьте измельченным шалфеем (или розмарином).
-
Запекайте в духовке 30 минут при 200 градусах.
-
Ешьте горячей. Приятного аппетита!
Обсуждение
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
А у меня пицца с тыквой, грушей и горгонзолой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nontishiu, спасибо за рецептик!!!
Nontishiu, спасибо за рецепт пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
А вот ссылочка на рецепт пиццы вегетарианской.
Очень простой рецепт пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой из магазина.;)
Спасибо Вам, nontishiu, за рецепты.
Отлична идея!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой в коллекцию рецептов.
Ух ты! Как красиво и просто!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Nontishiu, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо, замечательный рецептик, пицца с тыквой, грушей и горгонзолой класс!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пицца с тыквой, грушей и горгонзолой — это очень вкусно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!