От: galya99
Приготовить великолепный десерт к чаю можно своими руками. Например, пончики классические в глазури с орехами отличный вариант, чтобы побаловать себя домашней выпечкой к чаю. Готовятся они просто.
Всегда любила пончики классические по этому рецепту. Итак, подготовим продукты и начнем.
2. Подогреваем молоко (оставьте 70 мл для глазури). Отдельно растираем желтки с сахаром и сливочным маслом добела. В теплом молоке растворяем дрожжи, а муку смешиваем с солью. Затем соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто.
3. Вымешиваем его до эластичного состояния, но не "забиваем" мукой (оно должно оставаться мягким). Затем оставляем в теплом месте, чтобы тесто подошло. На это уходит примерно 1 час.
4. Когда тесто подошло, выкладываем его на стол и делим на части. Затем раскатываем каждую часть и вырезаем круги. В середине каждого круга тоже вырезаем отверстие (я это делала при помощи наконечника от кондитерского шприца).
5. Выкладываем наши заготовки на противень с пергаментом и оставляем еще на 20 минут, чтобы они немного подошли. После этого отправляем пончики в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
6. Пока пончики запекаются, делаем глазурь: разогреваем молоко и добавляем сахар и какао. Доводим до кипения и выключаем. Поскольку такая глазурь быстро застывает, ее можно периодически подогревать.
7. Остывшие пончики окунаем в глазурь и затем в орехи.
8. Вот такие пышные и красивые они получаются, а их вкусовые качества побалуют даже капризных сладкоежек.
По вкусу запеченный пончик ни чем не отличается от жаренного. Более того, такие пончики получаются просто восхитительными и необыкновенно вкусными. В этом рецепте пончики готовятся в глазури с орехами: необычный вкус всеми любимой выпечки из детства. Изучайте рецепт, как приготовить пончики классические, и принимайтесь за выпечку.
Обсуждение
Очень простой рецепт пончиков классических, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пончиков классических из магазина.;)
Спасибо Вам, galya99, за рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пончиков классических ещё не пробовала:D
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, galya99, очень вкусно!
Вот вам еще интересный рецептик шоколадных пончиков. Очень довольна.
Galya99, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Пончики классические «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Рецепт просто бомба!!!!
пончики классические готовить просто и не долго!
Посмотрела на фото пончиков классических, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Galya99, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пончиков классических.
Мне он нравится больше других.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!