Классические пончики со сладкой помадкой

Состав:

• сухие дрожжи (7 г) Dr. Oetker - 1 упаковка
• молоко - 120 мл
• сахар - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сливочное масло - 20 г
• сахар с корицей Dr. Oetker - 1 упаковка
• кардамон - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• мука - 250 г
• растительное масло - 500 мл
• глазурь со вкусом темного шоколада Dr. Oetker - 2 упаковки
• цветная посыпка Dr. Oetker «Бабочки» - 1 упаковка

Как приготовить

1. Для приготовления пончиков нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Смешайте дрожжи Dr. Oetker с частью молока.

   

3. Добавьте сахар, корицу, кардамон, соль и ванильный сахар Dr.Oetker. Дайте постоять 20 минут, чтобы ингредиенты растворились.

   

4. Вбейте в молоко яйцо, добавьте мягкое сливочное масло и хорошо размешайте массу. Добавьте частями муку, замешивая мягкое тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

   

5. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте стаканом или бокалом кружки, а рюмкой внутри маленькие кружки. Выложите пончики на противень для расстойки.

   

6. Налейте растительное масло в сотейник и выкладывайте в кипящее масло пончики. Положите готовые изделия на сито для стекания лишнего жира.

   

7. Приготовьте глазурь со вкусом темного и белого шоколада или глазурь со вкусом темного шоколада Dr. Oetker в соответствии с инструкцией на упаковке. Покройте остывшие пончики глазурью.

   

8. Украсьте пончики цветной посыпкой Dr. Oetker Бабочки, не дав глазури застыть.

   

9. Приятного аппетита!