Тесто для пиццы на кефире без дрожжей
От: nyutka85
Фото теста для пиццы на кефире без дрожжей.
Мягкое бездрожжевое тесто для пиццы на кефире подходит не только для пиццы, но и для несладких пирожков и пирогов с начинкой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Мука - примерно 500 г
- Кефир - 150 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Оливковое масло - 50 мл
Как приготовить
-
Универсальное тесто для пиццы на кефире без дрожжей легко замесить, раскатать любой формы и толщины. Мягкое, воздушное, пористое за счет соды и кисломолочной среды (жирность кефира - по вашему усмотрению). Нет необходимости в опаре и расстойке, основу для пиццы или заготовки для пирожков формуют сразу, наполняют разнообразной начинкой и тут же выпекают.
-
Для замеса теста для пиццы на кефире без дрожжей возьмите продукты по списку.
-
Взбиваем кефир комнатной температуры с яйцом.
-
Затем с просеянной содой, а также сахаром и солью.
-
Интенсивно перемешиваем с порцией оливкового (кукурузного, подсолнечного или растопленного сливочного - на выбор) масла.
-
В жидкий состав частями всыпаем пшеничную муку и приступаем к замесу вручную.
-
Доводим тесто для пиццы на кефире без дрожжей до гладкой, однородной и мягкой текстуры.
-
Растягиваем лепешку, смазываем томатным соусом, наполняем желаемой начинкой. Выпекаем пиццу в раскаленной духовке при температуре 190-200 градусов примерно 25 минут.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вкус теста для пиццы на кефире без дрожжей просто потрясающий!
Будем повторять.
Я приготовила сегодня тесто для пиццы на кефире без дрожжей, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nyutka85!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком тонкого теста для пиццы без дрожжей arcept.ru/vypechka/testo/tonkoe-testo-dlya-pitstsy-bez-drozhzhei. Он мне очень нравится.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо nyutka85, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Это какой-то шедевр!!!
nyutka85, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Первый раз сделала сама тесто для пиццы на кефире без дрожжей.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nyutka85, спасибо большое!!!)
Я делала тесто для пиццы на кефире без дрожжей, мне понравилось.
Даже сестре, которая тесто для пиццы на кефире без дрожжей не любит,понравилось!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Увидев рецепт теста для пиццы на кефире без дрожжей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо огромное за рецепт теста для пиццы на кефире без дрожжей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.