Выпечка из молочной сыворотки

Основой для выпечки может быть сметана, маргарин с маслом, кефир, молоко, вода и прочее. Попробуйте рецепт, как приготовить выпечку из молочной сыворотки. Ее цена намного ниже чем, например, кефира.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 831 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На природу, На полдник

Состав:

  • Ржаная мука — 200 г
  • Пшеничная мука — 500 г
  • Молочная сыворотка — 650 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Дрожжи — 50 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Подсолнечное масло — 8 ст.л.
  • Творог — 300 г
  • Вяленые помидоры — 100 г

Как приготовить

  1. Сыворотку подогреваем и в 100 мл разводим дрожжи, добавляем сахар и ложку муки. Вливаем остальную сыворотку, вбиваем яйца, добавляем муку и соль, делаем замес. Оставляем тесто часа на полтора, чтобы оно увеличилось в два раза.

  2. 2. Из теста делаем полоски.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 2
  3. 3. Края подгибаем к центру.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 3
  4. 4. Творог укладываем в углубление по центру.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 4
  5. 5. Добавляем томаты, можно зелень и любые другие ингредиенты.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 5
  6. 6. Плотно соединяем края, чтобы начинка не выпадала.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 6
  7. 7. То же самое проделываем с остальными кусками. Между буханочками кладем рулоны фольги, чтобы они не срослись.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 7
  8. 8. Оставляем все на один час.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 8
  9. 9. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов около получаса. Готовые изделия вынимаем из духовки, разрезаем на кусочки и кушаем.

    выпечка из молочной сыворотки. Шаг 9

На заметку

Это отличный экономный вариант для выпечки. С ее помощью выпекают булочки, коржики, пирожки и другие виды сдобы. Этот кисломолочный продукт не так часто употребляют в пищу, как другие, но для выпечки он подходит идеально. Пробуйте!

Обсуждение

4.7 / 5
Алла Баранова
Алла Баранова

Спасибо, попробую приготовить выпечку из молочной сыворотки супругу по вашему рецепту.

ermilova_99
ermilova_99

Делала выпечку из молочной сыворотки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

cicete
cicete

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

lacre1992
lacre1992

Большое спасибо так вкусно

rimiso
rimiso

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик выпечки из молочной сыворотки!

otrutidi
otrutidi

Рецепты супер, спасибо огромное!

Антонина Аксенченко
Антонина Аксенченко

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)