Запеканка из дайкона

Эта запеканка представляет собой облегченную в плане калорий и углеводов версию распространенной картофельной запеканки. Вместо картофеля используется совсем некалорийный и некрахмалистый дайкон, а в заливке используются яйца и нежирная сметана.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя

Состав:

  • Дайкон 700 г
  • Сметана 15% 250 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сухари панировочные 1 ст.л.
  • Мускатный орех тертый ¼ ч.л.
  • Паприка молотая 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сушёный лук 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Дайкон почистите и нарежьте как можно более тонкими кружочками. В широкую форму выложите ломтики дайкона в один слой слегка внахлест.

  2. Соедините яйца со сметаной, солью и специями, слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная масса.

    запеканка из дайкона. Шаг 2
  3. Полейте заливкой первый слой дайкона, сверху выложите еще один. Лучше, если будет не больше 2-3 слоев, чтобы запеканка хорошо пропеклась.

    запеканка из дайкона. Шаг 3
  4. Верхний слой после заливки присыпьте сухарями.

    запеканка из дайкона. Шаг 4
  5. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до появления золотистой корочки. У меня ушло 35 минут, но это зависит и от духовки и от формы.

    запеканка из дайкона. Шаг 5
  6. Готовую запеканку немного остудите перед нарезкой и подачей.

    запеканка из дайкона. Шаг 6

Обсуждение

3.7 / 5
testereri2005
testereri2005

Tentoro, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт запеканки из дайкона!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

iteast
iteast

Сделала запеканку из дайкона впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

genda1988
genda1988

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Колоскова Лера
Колоскова Лера

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

nadya88
nadya88

Спасибо за рецептик запеканки из дайкона!!!
Муж был в восторге.
запеканки из дайкона, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

arisha77
arisha77

Ни разу не пробовала тыквенную запеканку, но думаю, будет вкусно.

moiseenko_87
moiseenko_87

Спасибо за рецепт
очень люблю запеканку из дайкона

aritoresi2005
aritoresi2005

Таким способом обязательно попробуем приготовить запеканку из дайкона! спасибо!