Сельдерейная запеканка
От: roraredio
Фото сельдерейной запеканки.
Волшебная запеканка! Кто любит сельдерей, тот меня поймет. Все ингредиенты добавляла в соответствии со своими пристрастиями, возможна замена на любимые именно вамb овощи. Главное должна остаться основа запеканки корень сельдерея. Думаю, что вам не нужно рассказывать обо всех полезных свойствах этого чудо-овоща. Вдобавок это просто вкусный завтрак или легкий ужин.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- сельдерей корень - 250 г
- помидоры - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- фасоль зеленая стручковая - 100 г
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 3 шт.
- сливки 10-20% - 4 ст.л.
- сыр - 25 г
- зелень - 1 веточка
Как приготовить
-
Корень сельдерея (у меня 1/4 его часть) почистить, нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
-
Подготовить форму для запекания. У меня 2 формочки 14 9 см. Формочки слегка смазать растительным маслом. Овощи подготовить, нарезать все кружочками. Зеленую стручковую фасоль (у меня замороженная) также отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.
-
Выложить в форму в следующем порядке: 1 слой корневой сельдерей, 2 слой помидоры, нарезанные колечками, 3 слой перец болгарский колечками. Немного посолить, по желанию.
-
слой зеленая фасоль (можно вместо фасоли добавить, например, брокколи или цветную капусту).
-
Овощи накрыть слоем сельдерея. Сверху положить колечко помидора. Натереть на мелкой терке сыр, я взяла моцареллу. Взбить яйца со сливками.
-
Залить яично-сливочной смесью овощи, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 220 С на 30-35 минут. Яичная смесь должна схватиться, и сыр запечься.
-
Вот готова запеканочка.
-
И слои видны.
-
Сытно и вкусно. Легко отстает от стенок и дна формы. Можно вынуть из формы на тарелочку, а можно прямо в форме подать.
-
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Обсуждение
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Всем привет. Наткнулась на тыквенную запеканку и он меня заинтересовал.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Хороший рецепт!!!
Roraredio, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Roraredio вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сельдерейная запеканка конечно на любителя.
Но понравилось.
Roraredio, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сельдерейной запеканки разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Roraredio, я всегда доверяю твоим рецептам!
ДА!!! roraredio, огромное спасибо, за рецепт сельдерейной запеканки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Roraredio, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Отлична идея!
Roraredio, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сельдерейная запеканка — просто СУПЕР!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сельдерейной запеканки
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Roraredio, спасибо за прекрасный рецепт! сельдерейная запеканка всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.