От: samukhova_95
Чем примечательны салаты по-корейски? Они всегда имеют ярко выраженный, насыщенный вкус, но при этом готовятся быстро и просто. Самое тяжелое в их приготовлении - это дождаться, пока они настоятся. Ну, а если заготовить салат по-корейски на зиму, то это подарит вам возможность в любой момент порадоваться вкусной пикантной закуске.
Для приготовления капусты по-корейски на зиму нужно взять ингредиенты по списку.
Вилок белокочанной капусты нужно несколько раз ополоснуть под проточной водой, затем нарезать крупными кусками. Такими кусками мы режем капусту, когда готовим "пелюстки".
Обязательные атрибуты закусок по-корейски - это корень имбиря и чеснок. Их нужно очистить, а затем мелко нарезать либо натереть на мелкой терке.
Лук-репку нужно очистить от шелухи, промыть и нарезать половинками колец, если луковица средних размеров.
Свежую морковь чистим, моем и натираем на специальную терку. Морковь должна быть в виде длинных тонких полосок.
В большой кастрюле все перемешиваем руками, сыпем соль, сахар, пряности.
Плотно укладываем закуску в заранее подготовленные простерилизованные банки.
Заливаем салат из капусты кипятком, на баночку емкостью 500 мл наливаем 1 ложку уксуса. Для остроты можно добавить жгучий перец.
Закатываем банки с капустой по-корейски на зиму, остужаем в перевернутом виде. Укутывать не нужно. Заготовки лучше всего хранить в прохладном сухом месте.
Такую закуску можно подать к любому мясному или рыбному блюду.
Обсуждение
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже капуста по-корейски на зиму получается здорово!
Попробую приготовить капусту по-корейски на зиму.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я обязательно на днях попробую твой вариант капусты по-корейски на зиму
Готовила по рецепту капусты по петровски на зиму. Очень вкусно.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь капусту по-корейски на зиму периодически готовим!!!)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо samukhova_95 за отличные и простые рецепты!
Первый раз приготовила капусту по-корейски на зиму!
samukhova_95-СУПЕР!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))