Компот из шиповника на зиму
От: chukaeva_98
Фото компота из шиповника на зиму.
Компот из богатой витамином С ягодой! Обязательно попробуйте!
С детства любила компот из шиповника. Такой простой, но вкусный напиток. И кулинарный рецепт компота из шиповника очень простой.
Готовить компот из шиповника я начинаю, как всегда, с ягод. Самый вкусный компот получается из свежих плодов. Шиповник должен быть твердым, хорошо выспевшим. И чем крупнее ягоды - тем лучше.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Шиповник - 1 кг
- Сахар - 600 г
- Вода - 1 л
Как приготовить
-
Ягоды шиповника нужно хорошенько промыть и очистить от ворсинок. Потом я разрезаю шиповник пополам и вбрасываю все семена - в компоте из шиповника они совсем не нужны. А потом я опять промываю ягоды под проточной водой. Обычно я использую для промывания сито - просто складываю очищенные ягоды и ставлю на пару минут под кран.
-
Теперь можно спокойно приготовить сахарный сироп. Для этого я кипячу литр воды и тщательно растворяю 600 грамм сахара. Как только сироп закипит снова - всыпаю все ягоды шиповника и варю несколько минут.
-
После этого ягоды нужно отцедить и разложить по банкам. Делать это нужно побыстрее, что бы сироп не остыл. Еще горячим сиропом я заливаю банки с шиповником и стерилизую минут 15.
-
Через 15 минут банки можно закатать крышками и поставить в сторону. Когда банки остывают - я выношу их на балкон, где компот из шиповника ждет зимы. Честное слово - отличный напиток на зиму. И витаминов полно.
Обсуждение
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Муж не любит компот из шиповника на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему компот из шиповника на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать компот из шиповника на зиму.
Раньше думала, что компот из шиповника на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю arcept.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-zhimolosti-na-zimu.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела компот из шиповника на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом компотом из шиповника на зиму!
Спасибо chukaeva_98 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Впервые в жизни замахнулась на компот из шиповника на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала компот из шиповника на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!