От: nadezhda79
Приготовить вкусную слабосоленую форель в домашних условиях довольно просто! Такая рыбка будет прекрасной закуской для праздничного стола, с ней можно приготовить красивые и вкусные бутерброды для новогоднего застолья. Хранить такую рыбку можно в холодильнике не более недели.
Рыбу разделать на филе с кожей. По весу у меня получилось 0,5 кг филе.
Смешать соль, сахар и перец.
Филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем.
Дно лотка немного посыпать засолочной смесью, положить кожей вниз, филе рыбы, посыпать засолочной смесью.
Положить остальное филе, посыпать оставшейся смесью. Накрыть крышкой или пленкой. Убрать на 12-14 часов в холодильник.
Слить выделившуюся жидкость, удалить лишнюю соль.
Нарезать филе рыбы ломтиками. Приятного аппетита!
Обсуждение
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Чудесный рецепт слабосоленой форели!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Слабосоленая форель для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Думаю, что-то похожее - сливочная форель с брокколи и болгарским перцем.
Очень вкусно!
Все как в рецепте nadezhda79.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
А я делала слабосоленую форель строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Искала рецепт слабосоленой форели и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Слабосоленая форель просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Nadezhda79, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Красотищаа!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт слабосоленой форели, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Nadezhda79, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила слабосоленую форель!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делаю слабосоленую форель уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо nadezhda79 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.