Холодец

От: Врублевская Алеся

Фото холодца.

Состав:

Заливаем свиные ножки 4 литрами воды. Закрываем крышкой. Варим при слабом кипения в течение 5 часов, периодически снимая пену. Добавляем говядину и варим в течение 3 часов.
Крупно нарезаем лук и морковь. Выкладываем к мясу морковь, лук, перец, лавровый лист, солим и варим в течение 1 часа.
Измельчаем чеснок. Вынимаем мясо из кастрюли и мелко нарезаем. Процеживаем бульон. Растворяем желатин в стакане бульона. Выливаем желатин в кастрюлю с бульоном.
Выкладываем мясо в формы. Добавляем чеснок и заливаем бульоном. Ставим в холодильник на 6-8 часов.
5. Украшаем холодец петрушкой. Приятного аппетита!

3.9 / 5

aleksandra76

Врублевская, рецепт замечательный! Спасибо!

yana

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Брянцева Дина

Да холодец…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать холодец постоянно.

alesya86

Девочки, увлеклась куриным холодцом arcept.ru/zakuski/kholodets/kuriny-kholodets. Готовлю каждые выходные.

ahuti2002

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить холодец.

osenisals1988

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

galya95

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Капица Инна

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Балясникова Ольга

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

layves

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Надежда Ворон

Спасибо Врублевская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

svetlana

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

viktoriya

Кому посчастливилось отведать холодец — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

vorobyeva_92

Чудненький рецепт)))