Холодец из свиной рульки
От: katya78
Фото холодца из свиной рульки.
Какое же зимнее застолье без традиционного и любимой всеми блюда. Холодец из свиной рульки беспроигрышный вариант закуски к праздничному столу.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 04 ч 00 мин
- Порций: 13
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Свиная рулька — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Желатин — 30 г
- Кипяченая вода — 1 стак.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец душистый горошек — 3-5 шт.
- Соль
Как приготовить
-
Рульку хорошо промыть, овощи очистить.
-
Варить рульку с овощами, лавровым листом и душистым перцем в течении 3-4 часов.
-
Бульон хорошо процедить, желатин залить водой и подогреть. Смешать бульон и желатин. Посолить.
-
Мясо отделить от костей.
-
Выложить мясо в форму и немного посолить.
-
Добавить молотый перец по вкусу и мелко нашинкованный укроп.
-
Залить бульоном и убрать в холод на 6-7 часов, лучше на ночь.
-
Холодец из свиной рульки готов. Перевернуть на блюдо и подавать к столу.
-
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Обсуждение
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо katya78 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо, очень понравилось оформление холодца из свиной рульки!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо вам, katya78, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для холодца из свиной рульки уже имеются в наличии.
Для холодца из свиной рульки вроде не сложно, можно попробовать.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Katya78, спасибо за рецепт холодца из свиной рульки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Однозначно в закладки, как и рецепт куриного холодца.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит холодец из свиной рульки.
Большое тебе спасибо, katya78, за такие простые, но аппетитные блюда.
Katya78!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
холодец из свиной рульки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))