Омлет с морковью

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Сыр твердый — 10 г
• Колбаса сервелат — 10 г
• Морковь — 1 шт.
• Зелень — По вкусу
• Молоко — 2 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Майонез — По вкусу

Как приготовить

1. Взбейте венчиком яйца с молоком и солью. Прогрейте сковороду с растопленным сливочным маслом на средне-высоком огне. Влейте яичную массу на сковороду.

2. Для начинки: натрите на терке морковь, колбасу и сыр порежьте кубиками, зелень измельчите. Предварительно потушите морковь на сковороде, затем охладите и смешайте с колбасой, сыром и зеленью.

   

3. В подрумяненный омлет добавляем начинку из моркови.

   

4. Закручиваем омлет рулетом или пополам. Жарим под крышкой 10 минут, пока не расплавится сыр.

   

5. Готовый омлет смазываем тонким слоем майонеза и присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!