Рулетики из кабачков с курицей пальчики
От: Ольга Азаматова
Фото рулетиков из кабачков с курицей пальчики.
Сочетание овощей и куриного филе никогда не выйдет из моды, поэтому расскажу, как приготовить рулетики из кабачков с курицей "Пальчики" отличную закуску и сытное блюдо на праздничный стол.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Состав:
- Куриное филе — 300 г
- Кабачки — 3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Горчица сладкая "американская" — 1 ст.л.
- Сливки — 2 ст.л. (сметана или майонез)
- Специи — По вкусу
- Растительное масло — 1/5 стак.
Как приготовить
-
Куриное филе нарежьте полосками, смешайте со смесью специй (кориандр, базилик, молотый черный и белый перец и пр.), солью и сливками.
-
2. Добавьте сладкую горчицу, измельченный чеснок и перемешайте. Оставьте на несколько минут для маринования. Кабачки нарежьте длинными полосками толщиной 3-4 мм, посолите и оставьте на 10 минут.
-
3. Чтобы рулетики было удобнее сворачивать, размягчите полоски из кабачка: отправьте их на 5 минут в духовку или слегка обжарьте на сковороде.
-
4. На край кабачка выложите кусочки курицы, сверните рулетом и закрепите зубочисткой. Выложите рулетики на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в течение 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
На заметку
Лучше всего нарезать овощи обычным ножом, но для удобства можно воспользоваться овощечисткой. Если вы хотите более диетическое блюдо, замените майонез нежирными сливками или сметаной, получится так же вкусно. Не забудьте о любимых специях, именно они дают аппетитный аромат и вкус любому блюду. Кабачки нужно подготовить и сделать их мягкими, для этого полоски из овощей можно запечь в духовке в течение 5 минут или поджарить на сковороде. Пробуйте!
Обсуждение
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриные рулетики, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень довольна куриными рулетиками! Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Это мой самый любимый рецепт куриных рулетиков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю куриные рулетики).
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сегодня приготовила куриные рулетики,очень вкусно!
Ольга ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, Ольга!
Ваш рецепт рулетиков всё-таки самый лучший из всех!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рулетики просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Куриные рулетики для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Здравствуйте Ольга!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)