От: angelina
Разноцветные блинчики в форме небольших рулетиков - это, несомненно, визуальное удовольствие. Возможно, каждый день их готовить не будешь, а вот на выходные или на праздники - отличный вариант.
Приготовьте шоколадные блинчики. Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте просеянную муку, какао-порошок, соль и ванильный сахар и смешайте. Влейте кефир, растопленное сливочное масло, взбейте. Перелейте тесто в миску.
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, 1-2 мин Переверните лопаткой и жарьте еще 1-2 мин Готовые блинчики переложите стопкой на блюдо и закройте крышкой.
Приготовьте классические блинчики на кефире. Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте муку, соль и сахар, взбейте до однородности. Добавьте кефир, воду, растопленное сливочное масло, взбейте.
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, 1-2 мин Переверните лопаткой и жарьте еще 1-2 мин Готовые блинчики переложите стопкой на блюдо и закройте крышкой.
Выложите на разделочную доску слоями по 2 теплых шоколадных блинчика и 2 классических блинчика, сверните плотным рулетом, нарежьте порционными кусками. Готовые рулетики украсьте ломтиками ананаса и листочками мяты.
Обсуждение
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рулетики
спасибо за рецепт…
Всё круто, всё вкусно, спасибо angelina за твои рецепты.))))
Angelina, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сегодня проводила эксперимент: готовила arcept.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-vetchiny. Приятного аппетита!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рулетики пробовать))))
Спасибо огромное за рецепт рулетиков!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Angelina, ты сама их придумала рецепт рулетиков?
Получилось отменно!
angelina, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибочки за вкусняшку