Рулетики из запеченного перца

Состав:

• перец болгарский (красный) 3 шт.
• сыр сливочный 200 г
• орегано 1 щепотка
• масло оливковое 30 мл
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу

Как приготовить

1. Разрезать перцы на две части, удалить сердцевину и прожилки, смазать маслом.

2. Запечь в предварительно разогретой до 220 С духовке под грилем в течение 10 15 минут, кожа перца должна хорошо запечься.

   

3. Смешать сливочный сыр, орегано, оливковое масло, соль и перец.

   

4. Сложить печеный перец в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать отдохнуть 10 минут и затем снять запеченную кожицу.

   

5. Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ч. ложки смеси. Закрутить в рулетик и закрепить шпажкой или зубочисткой.

   

6. Рулетики из запеченного перца готовы! Приятного аппетита!