Рулетики королевы марии

Рулетики из филе куриной грудки с грибами, шпинатом и миндалем.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 33
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

Дополнительно по желанию:

  • сыр, лук

Как приготовить

  1. Рулетики из куриной грудки со шпинатом, грибами и миндалем попались мне в меню одного из ресторанов г. Кирова под названием "рулетики королевы Марии". Захотелось поэкспериментировать на эту тему.

  2. Грибы у меня имелись замороженные лесные, но подошли бы и доступные в любое время года шампиньоны. Шпинат взяла тоже замороженный. Миндаль нужен подсушенный и рубленный.

  3. Не все мои домочадцы любят грибы, поэтому один из рулетиков был просто из шпината с миндалем - тоже весьма вкусно!

  4. Для приготовления рулетиков королевы Марии подготовьте ингредиенты по списку.

  5. Шпинат разморозьте на сковороде на оливковом масле и потушите для удаления лишней жидкости, слегка посолите и добавьте прованские травы.

    рулетики королевы марии. Шаг 5
  6. Грибы свежие или замороженные тоже нужно обжарить на сковороде на растительном масле и посолить.

    рулетики королевы марии. Шаг 6
  7. Внешнее филе куриной грудки надрежьте и разверните "книжкой". Слегка отбейте с одной или с двух сторон. Малое филе - очень нежное, его можно и не отбивать.

    рулетики королевы марии. Шаг 7
  8. Уложите на филе шпинат и кусочки грибов.

    рулетики королевы марии. Шаг 8
  9. Посыпьте молотым миндалем.

    рулетики королевы марии. Шаг 9
  10. Сверните филе с начинкой в рулет так, чтобы нежная небольшая внутренняя часть филе оказалась внутри. Зафиксируйте форму рулета силиконовыми клипсами или деревянными зубочистками.

    рулетики королевы марии. Шаг 10
  11. Поместите форму с рулетами в разогретую духовку при 200 градусах около 25 минут. Можно приготовить их и на сковороде, а также на пару.

    рулетики королевы марии. Шаг 11
  12. Рулетики королевы Марии готовы. Благодаря интересному вкусу и эффектному виду они вполне годятся даже на праздничный стол, например на новогодний!

    рулетики королевы марии. Шаг 12
  13. Рулеты из куриной грудки вкусны в горячем и в холодном виде с гарнирами и соусами по вкусу.

    рулетики королевы марии. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

Обсуждение

4 / 5
Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

liliya
liliya

А я всегда готовлю с Седунова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

anika
anika

ДА!!! Седунова, огромное спасибо, за рецепт рулетиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

silina_83
silina_83

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

zoya
zoya

Седунова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала рулетики - очень понравилось.

torofoffe
torofoffe

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Лафкайтес Надежда
Лафкайтес Надежда

Вы там знаете толк в еде :)

ithuntut
ithuntut

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

uroror
uroror

Изумительно вкусно…

basieva_76
basieva_76

Седунова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Латашенко Джульетта
Латашенко Джульетта

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Вита Наруш
Вита Наруш

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

viktoriya
viktoriya

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулетики вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

ofundinto1981
ofundinto1981

Спасибо огромное за рецепт, Седунова!
рулетики просто супер.
Все мои подруги делают теперь рулетики по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Марианна Мухаматдинова
Марианна Мухаматдинова

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

maya
maya

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

posushenko_78
posushenko_78

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.