Соте из баклажанов
От: Денис Ого
Фото соте из баклажанов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Французская
Состав:
- Баклажаны 4 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5 мм, посолить и дать постоять.
-
Лук и перец порезать полукольцами, помидоры очистить от кожицы, порезать крупными кубиками, морковь потереть на крупной терке. Все перемешать.
-
Овощи потушить на растительном масле, посолить.
-
Баклажаны слегка промыть и отжать. Обжарить каждую дольку с двух сторон на растительном масле.
-
Готовые баклажаны сложить в кастрюлю, на них положить поджаренные овощи, далее нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Накрыть крышкой, поставить на очень тихий огонь и тушить 10 минут. Готовое соте перемешать.
Обсуждение
Денис, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт соте из баклажанов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Денис, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт лодочек из баклажанов с курицей arcept.ru/zakuski/lodochki-iz-baklazhanov-s-kuritsei, зашла к вам на страницу - теперь ещё и соте из баклажанов придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за отличный рецепт!
Да да вкусняха)
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соте из баклажанов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Денис, соте из баклажанов делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю соте из баклажанов
У меня вроде получилось!
спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вкус соте из баклажанов просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Денис, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт соте из баклажанов.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)