Сэндвичи по-скандинавски

Состав:

• креветки — 100 г
• огурцы соленые — 1 шт.
• семга слабосоленая — 100 г
• масло сливочное — 50 г
• сметана — 20 г
• батон
• каперсы
• укроп
• сок лимонный
• морская соль
• черный перец
• перец чили сушеный
• белый перец

Как приготовить

1. Смешиваем сметану с измельченными каперсами, солью и лимонным соком. Смазываем ломтики хлеба. Посыпаем тосты для сэндвича с семгой белым перцем, для огуречного сэндвича - красным перцем.

2. Делаем огуречные сэндвичи. Нарезаем огурец пластинами и помещаем на тосты. Накрываем ломтиком хлеба смазанной стороной вниз.

3. Делаем сэндвичи с семгой. Тонко нарезаем семгу и выкладываем на тосты. Посыпаем измельченным укропом и накрываем другим тостом.

4. 4. Делаем тосты с креветками. Смешиваем сметанную заправку с креветками и черным перцем. Смазываем хлеб сливочным маслом и посыпаем измельченным укропом. Формируем сэндвичи, положив между тостами начинку из креветок. Украшаем сэндвичи зеленью. Приятного аппетита!