Яичница по-итальянски
От: askarova_87
Фото яичницы по-итальянски.
Необычное сочетание для завтрака. Немного хрустящая корочка взбитого белка с солоноватым сыром. К сожалению, все мои желтки растеклись при разбивании. Надеюсь, что у вас все получится, как следует. Т.е. желтки должны остаться целыми. Тогда блюдо будет намного красивее. Сыр должен легко таять и тянуться при плавлении, т. е. пармезан тут не подойдет.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- яйцо - 2 шт.
- сыр российский - 50 г
- соль - 2 щепотки
Как приготовить
-
Отделить желтки от белков.
-
Белки взбить с помощью 1 щепотки соли в тугую пену на очень высокой скорости.
-
Сыр натереть на средней терке и аккуратно перемешать с белком.
-
Противень застелить пергаментом. Выложить белковую массу в виде гнездышек. Смазывать пергамент не нужно.
-
В серединку выложить желток, запекать в разогретой до 180 гр духовке около 15-20 минут. Присолить при подаче.
Обсуждение
Обалденно:)
спасибо за идейку яичницы по-итальянски.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, askarova_87, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
яичницу по-итальянски готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Приготовила яичницу по-итальянски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Муж не любит яичницу по-итальянски, а тут увидев это чудо попросил положить ему яичницу по-итальянски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Увидев рецепт яичницы по-итальянски и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
яичница на тесте arcept.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-na-teste.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Это не яичница по-итальянски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Askarova_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила яичницу по-итальянски!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Askarova_87, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Какой интересный рецепт яичницы по-итальянски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!